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Ese momento en el que te apuntas al gimnasio y abren una Cervecería La Sureña en frente… ¿Qué hacer? La pregunta es complicada, ¡pero la respuesta sencilla! Las combinaciones siempre pueden ser positivas y si hay deporte de por medio, los resultados siempre son mejores. Según un estudio del año 2013 de la Universidad de Granada y el CSIC la cerveza es la bebida que, gracias a sus componentes mayoritarios (cebada, lúpulo y agua) y con la moderación y el criterio oportunos, es un útil rehidratante para después de la práctica de deportes. Recientemente recogía en un artículo la web Runners que las bebidas fermentadas, como la cerveza, están incluidas en el contexto de la Pirámide de la Dieta Mediterránea de la UNESCO como Patrimonio Intangible de la Humanidad, argumento recogido en la revista científica Public Health Nutrition.

Por tanto, no debemos comparar a la cerveza con las bebidas isotónicas, cuyo objetivo de consumo es distinto, pero sí es cierto que el “zumo de cebada” tiene los suficientes nutrientes como para ser tenida en cuenta después de realizar ejercicio moderado. Contiene un gran número d vitaminas del Grupo B (que rescatan energía de hidratos, proteínas y grasas) así como minerales que nos ayudan a reponernos del estrés y esfuerzo generado de la práctica.

La Federación Española de Medicina de Deporte desvela datos: lo ideal para que una bebida sirva para la rehidratación del organismo es que contenga entre un 6% y un 8% de hidratos de carbono y una cantidad considerable de sodio así como de potasio, algo que la cerveza cumple al detalle. Sin embargo no está demás dejar claro que existen detractores de considerar positivo el consumo moderado de la cerveza después de hacer deporte: su contenido en alcohol puede alterar diversas funciones corporales y comprometer la salud y el rendimiento del deportista.

Así que, si te remueve la conciencia por tener en la misma calle un gimnasio y un bar ten a mano este artículo para justificarte sin remordimientos.

Fuentes:

http://www.beerrunners.es/

http://www.todomountainbike.es/

http://www.uhs.wisc.edu/

http://www.runners.es/

http://www.abc.es